المهندس الشهري .. الاستفادة من لحوم الدواجن البياض بعد الانتهاء من دورته الانتاجيه

 صحيفة النماص اليوم :

كشف وكيل وزارة الزراعة لشؤون الثروة السمكية والمتحدث الرسمي بوزارة الزراعة المهندس جابرالشهري، أن وزارة الزراعة قامت بدارسة الاستفادة من لحوم الدواجن البياض منذ أكثر من ثلاث سنوات، وقد تم استصدار تعميم من وزارة الزراعة رقم 421277 وتاريخ 1432 المتضمن الآلية المنظمة لذبح الدجاج البياض بعد انتهاء دورته الإنتاجية بحيث يتم ذبحه في مسالخ محددة تحت إشراف الوزارة ويتم الاستفادة من الدجاج المذبوح ومنتجاته وفق الأنظمة والتشريعات المتبعة لدى الجهات المعنية.

وقال الشهري، في تصريح ل”الرياض” أن ترخيص ذبح الدجاج البياض يتم تجديده سنوياً حتى يتم التأكد من التزام القائمين على ذلك بالالتزام باشتراطات الوزارة في هذا الشأن، مشيراً إلى أن عدد مشاريع الدجاج البياض تبلغ (102) مشروع بمناطق المملكة المختلفة، ولدينا اكتفاء ذاتي من بيض المائدة ويتم تصدير فائض الإنتاج للخارج.

مبيناً أن وزارة الزراعة تنظر لمخلفات مشاريع الدواجن كأحد مصادر دخل مشاريع الدواجن، وقد قامت الوزارة بعدد من الإجراءات ومنها تعظيم دور الأمن الوقائي وتوفير عدد كاف من مراقبي الأمن الوقائي للتأكد من عدم قيام أصحاب مشاريع الدواجن بالقاْ مخلفات المشاريع في الطرقات العامة أو العراء وعدم الاستفادة منها، وتنمية الوعي لدى أصحاب المشاريع من خلال الإرشاد البيطري والزراعي للاستفادة من تلك المخلفات عن طريق استخدامها كسماد عضوي للأراضي الزراعية.